La / Le Steward Manager est chargé(e) de superviser et de garantir le bon fonctionnement des opérations de nettoyage et d'entretien dans les cuisines de l'hôtel, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes.

Il joue un rôle crucial dans la coordination et la gestion de l'équipe de stewards afin de soutenir efficacement les activités culinaires et de restauration de l'hôtel.