Nous recherchons un(e) Demi Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre nos équipes de restauration et incarner l’excellence du service dans un environnement raffiné où chaque détail compte. Intégrez une maison réputée pour sa convivialité, sa rigueur professionnelle et la valorisation de chaque personnalité !

Vos missions principales : Service, Relation client, et Excellence opérationnelle

• Accueil et installation : Accueillir chaque client(e) avec élégance et chaleur, présenter la carte et accompagner dans le choix des mets et boissons pour une expérience personnalisée, tout en respectant les standards de la maison.
• Participer au service : Dresser, débarrasser et assurer le suivi des tables avec précision ; veiller à la satisfaction des convives tout au long du repas et anticiper leurs besoins.
• Coordination : Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Rang et la brigade, assurer la fluidité du service et la transmission des informations entre cuisine et salle.
• Contrôle et propreté : Maintenir un environnement impeccable (tables, offices, matériel) et veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences recherchées pour un poste en service de restauration haut de gamme

• Communication interpersonnelle : Excellente aisance relationnelle, capacité à échanger naturellement avec différents profils de client(e)s et à transmettre les informations avec clarté à l’équipe.
• Gestion des situations de stress : Sang-froid et capacité à garder sourire et efficacité lors des périodes de forte affluence ou face aux demandes inattendues.
• Compétences métier : Maîtrise des fondamentaux du service en salle (prise de commande, dressage à l’assiette, présentation de plats et boissons, découpe ou flambage si requis), connaissance des produits et plaisir à enrichir son expertise.

Traits de personnalité et qualités valorisées dans nos équipes de service

• Charisme & Grooming : Présentation soignée et naturelle, posture élégante et assurance sans ostentation, vous contribuez à l’image d’excellence de l’établissement.
• Leadership : Esprit d’initiative, capacité à entraîner vos collègues dans une dynamique positive ; vous êtes force de proposition et prenez en main des situations de manière proactive, même sans responsabilité hiérarchique directe.
• Hobbies : Ouverture, passions ou intérêts variés montrant un goût du partage, du contact et une réelle curiosité pour le monde du service et de la gastronomie.

Pourquoi choisir notre établissement pour votre carrière en restauration ?

• Évoluez dans un cadre élégant, exigeant et bienveillant ; chaque personnalité est valorisée et la cohésion d’équipe encouragée.
• Développez vos compétences sur des prestations de qualité, tout en profitant d’un accompagnement personnalisé et d’opportunités d’évolution vers des responsabilités supérieures.
• Rejoignez une maison où l’excellence du service va de pair avec le bien-être des collaborateurs et la reconnaissance du travail bien fait.

Exprimez votre talent, partagez l’art du service !

Prêt(e) à relever ce défi, à exprimer votre savoir-être et votre passion du contact client ? Envoyez-nous votre CV et une courte vidéo présentant votre parcours, vos plus belles expériences de service ainsi que votre motivation à nous rejoindre.
Nous recherchons un(e) Demi Chef de Rang engagé(e), exigeant(e) et souriant(e) pour contribuer, chaque jour, à l’exceptionnelle expérience de nos client(e)s.