Description de l’établissement

Situé au cœur de la ville, Buddha Bar offre une expérience bar-restaurant raffinée mêlant atmosphère intimiste, musique soignée et cocktails signatures. Notre établissement valorise l’excellence du service, la qualité des produits et une ambiance conviviale où chaque invité·e se sent accueilli·e.

Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse pour rejoindre notre équipe de bar afin d’assurer un service fluide et créatif au sein d’un cadre dynamique et exigeant.

Description du poste

Le/la Commis de bar assistera le/la Chef barman et l’équipe de service dans la préparation des boissons, la gestion du poste et le maintien de l’ordre et de la propreté du bar. En lien constant avec les équipes en salle et en cuisine, il/elle veillera à la qualité des prestations, à la satisfaction des client·e·s et au respect des procédures internes.

Principales responsabilités

• Préparer et dresser le poste de bar avant le service : mise en place des boissons, verrerie, garnitures et matériels nécessaires.

• Assister à la préparation des cocktails et boissons chaudes/ froides selon les recettes et standards de l’établissement.

• Servir les client·e·s avec professionnalisme, rapidité et courtoisie, en respectant le rythme du service et les règles d’hygiène.

• Gérer le nettoyage et la remise en ordre du poste en cours et en fin de service (vaisselle, plans de travail, équipements).

• Réaliser la réception et le rangement des livraisons, contrôler les stocks et signaler les besoins ou écarts au responsable de bar.

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes relatives à la gestion des boissons alcoolisées.

• Contribuer à l’accueil des client·e·s, informer sur les suggestions du jour et promouvoir les offres spéciales ou événements.

• Participer aux inventaires périodiques et aider à la gestion des consommables et matériels du bar.

• Collaborer avec les collègues pour assurer une excellente coordination entre bar et salle et veiller à la satisfaction globale des client·e·s.

Profil recherché

• Expérience en bar ou restauration souhaitée, même courte ; formation en hôtellerie-restauration appréciée.

• Connaissances de base en techniques de préparation de cocktails et boissons, ainsi qu’en manipulation du matériel de bar.

• Bonne présentation, sens du service, capacité d’écoute et aisance relationnelle avec une clientèle variée.

• Rigueur, rapidité d’exécution et sens de l’organisation pour travailler efficacement en période de forte affluence.

• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité ; sens des responsabilités vis‑à‑vis de la consommation d’alcool.

• Capacité à travailler en équipe, flexibilité horaire (soirées et week-ends) et autonomie dans les tâches journalières.

• Français courant obligatoire ; la maîtrise de l’anglais est un atout.

Ce que nous offrons

• Intégration au sein d’une équipe passionnée et bienveillante, dans un établissement reconnu pour son ambiance et sa qualité de service.

• Formation continue sur les techniques de bar et possibilités d’évolution au poste de barman/barmaid ou chef barman·e selon les performances.

• Rémunération et avantages conformes aux pratiques du secteur ; conditions de travail respectueuses et équitables.

Pour postuler

Merci d’envoyer votre CV et une courte lettre de motivation en précisant vos disponibilités et expériences à l’adresse indiquée dans l’annonce. Les candidatures sont examinées de manière neutre et équitable, sans distinction de genre.