Description de l’établissement

Entre Casablanca et Rabat, face à l’Atlantique, The View Bouznika vous offre un environnement de travail inspirant, où l’excellence, le bien-être et le développement professionnel se rencontrent. Rejoignez une équipe passionnée et évoluez dans un cadre d’exception propice à l’épanouissement et à la réussite.

Nous recherchons une personne motivée, réactive et élégante pour rejoindre l’équipe de salle et contribuer à offrir un service fluide et mémorable.

Mission

Contribue à la qualité du service offert à la clientèle en garantissant la propreté des espaces et matériels et en participant au bon déroulement du service

Principales responsabilités

• Effectue le nettoyage et la mise en place quotidienne du restaurant et de l’office

• Assiste le Chef de Rang dont il dépend pendant le service

• Servir les plats et boissons en respectant les règles de service, le timing et les standards de présentation de l’établissement.

• Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition

• Effectue le nettoyage et la mise en place quotidienne du restaurant et de l’office

• Assiste le Chef de Rang dont il dépend pendant le service

• Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition

• A la demande du client, l’informe sur les services proposés par l'hôtel ; l’oriente vers le bon interlocuteur

• Fait preuve de courtoisie et de politesse quelle que soit la demande du client

• Participe à la mise en place du restaurant et au dressage des tables

• Veille à rendre le restaurant agréable et l’ambiance chaleureuse

• Organise son travail afin d’optimiser son temps ; respecte ainsi les délais d’attente préconisés par la marque

• Se coordonne avec le Chef de Rang dont il dépend afin d’éviter toute incohérence en terme de service, visible pour le client

• Assure la liaison entre la cuisine et le restaurant

• Apporte les plats et assiettes sur la console située à proximité de la table des clients

• Effectue le débarrassage des assiettes, des couverts et autres ; les apporte à la plonge

• Redresse la table si le service n’est pas terminé

• Prépare, selon les procédures définies par l’hôtel, la mise en place pour le jour suivant

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie-restauration.

• Connaissance des techniques de service, dressage des tables et manipulation de la vaisselle et du matériel de service.

• Gestion des situations de stress : capacité à garder son sang-froid, prioriser les tâches et maintenir la qualité du service en période de forte affluence.

• Communication interpersonnelle : aisance relationnelle, écoute active et capacité à travailler en coordination avec l’équipe et la cuisine.

• Présentation soignée, sens du détail et respect des codes de grooming exigés par l’établissement.

• Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités ; flexibilité horaire (soirées et week-ends) et capacité à travailler en équipe.

Ce que nous offrons

• Intégration à une équipe professionnelle et bienveillante dans un établissement reconnu pour son cadre et sa qualité de service.

• Formation continue et possibilités d’évolution au sein de la salle (Chef de rang, Maître d’hôtel) selon les compétences et l’engagement.

• Rémunération et avantages conformes aux pratiques du secteur ; conditions de travail respectueuses et équitables.