Description de l’établissement

À The View Rabat, nous nous engageons à offrir une expérience hôtelière soignée et chaleureuse, alliant confort, service attentif et authenticité marocaine. Situé au cœur de Rabat, notre établissement propose un cadre accueillant où l’excellence opérationnelle et la qualité de service sont au centre de nos priorités afin de créer des séjours mémorables pour toutes et tous.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe Contrôle et Exploitation des points de vente, nous recrutons un·e Contrôleur·e points de vente pour veiller à la conformité des opérations commerciales, optimiser les processus et garantir la fiabilité des données financières et opérationnelles au sein de l’établissement.

Description du poste

Le/la Contrôleur·e points de vente a pour mission de superviser, contrôler et analyser les activités des points de vente de l’hôtel afin d’assurer la conformité avec les procédures internes, d’optimiser les flux et d’améliorer la performance commerciale. En lien étroit avec la direction, la comptabilité, les responsables de départements (réception, restauration, bar, boutique) et les équipes opérationnelles, il/elle mettra en place des outils de contrôle, réalisera des audits réguliers et proposera des actions correctives.

Principales responsabilités

• Réaliser des contrôles périodiques des ventes, des encaissements et des remises caisse afin de garantir la fiabilité des données et la conformité aux procédures.

• Vérifier les rapprochements journaliers entre les caisses, les terminaux de paiement et les rapports de vente ; identifier et analyser les écarts.

• Effectuer des audits opérationnels dans les points de vente (restaurants, bar, boutique, room service) : contrôle des prix, des procédures d’encaissement, des taux de TVA applicables et respect des politiques commerciales.

• Mettre en place et maintenir des contrôles internes, procédures et checklists pour prévenir les pertes et améliorer la traçabilité des opérations.

• Analyser les performances commerciales (chiffre d’affaires, paniers moyens, taux de conversion) et produire des rapports synthétiques à destination de la direction et des responsables de département.

• Participer aux inventaires et aux campagnes de clôture ponctuelles, en lien avec le magasinier et le service comptable, et aider à l’analyse des écarts de stocks liés aux points de vente.

• Former et conseiller les équipes opérationnelles sur les bonnes pratiques de caisse, la gestion des remises et la prévention des fraudes.

• Collaborer avec les services informatiques et commerciaux pour assurer la fiabilité des systèmes de caisse et la pertinence des paramétrages.

• Suivre et assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité applicables aux points de vente.

• Proposer des actions d’amélioration continue et suivre la mise en œuvre des plans correctifs.

Profil recherché

• Formation en contrôle de gestion, gestion hôtelière, finance ou équivalent, ou expérience significative dans un poste similaire.

• Expérience souhaitée en hôtellerie, restauration ou distribution, avec connaissance des enjeux des points de vente.

• Maîtrise des techniques de contrôle interne, des outils de caisse et des règles de comptabilisation des ventes.

• Capacité d’analyse, rigueur, esprit critique et sens de l’organisation.

• Bonnes compétences informatiques (tableurs, outils de reporting, logiciels de gestion des points de vente). La connaissance d’un PMS hôtelier est un plus.

• Excellentes qualités relationnelles, capacité à travailler en transversal et à former des équipes opérationnelles.

• Discrétion, intégrité et sens de la confidentialité dans le traitement des informations financières.

• Disponibilité pour des horaires en fonction des opérations et des besoins ponctuels (inventaires, clôtures).

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail professionnel et bienveillant au sein d’une équipe dédiée.

• Des opportunités de formation et d’évolution au sein du groupe.

• Conditions et avantages sociaux conformes aux standards de l’hôtellerie.

Pour postuler

Merci d’envoyer votre CV et une lettre de motivation en précisant vos disponibilités et votre expérience en contrôle des points de vente à l’adresse indiquée dans l’annonce. Les candidatures sont traitées de manière neutre et équitable, sans distinction de genre.